苹果富含多种维生素，如维生素 B 族，它们在神经系统的正常运作中扮演着至关重要的角色。维生素 B 族能够参与神经递质的合成与代谢过程，帮助调节大脑的兴奋与抑制平衡。对于发作性睡病患者来说，大脑神经功能的失调是导致困意过度的主要原因之一。苹果中的维生素 B 族可以改善神经传导，增强大脑的兴奋性，从而有效缓解日间过度嗜睡的症状。此外，苹果中的果糖能够为大脑提供快速的能量供应，让大脑在清醒状态下保持活跃。同时，苹果中的纤维素还能促进肠道蠕动，改善消化功能，良好的消化有助于身体更好地吸收营养，为身体提供充足的能量，进一步维持身体的活力。蒸苹果后，其营养成分更易被人体吸收，能更高效地发挥调节神经、提神醒脑的作用。

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陈皮：理气醒脑，抗氧化与神经保护并行

陈皮是橘树的干燥成熟果皮，在中医理论中，它具有理气健脾、燥湿化痰的功效。从现代医学角度来看，陈皮中含有丰富的挥发油成分，如柠檬烯等，这些挥发油具有独特的香气，能够刺激嗅觉神经，进而对大脑产生一定的兴奋作用，起到提神醒脑的效果。而且，陈皮中的黄酮类化合物具有强大的抗氧化和抗炎作用。发作性睡病患者的身体可能存在一定的氧化应激和炎症反应，这些反应会进一步损伤神经细胞，影响神经功能。陈皮中的黄酮类化合物可以减轻氧化应激损伤，保护神经细胞免受自由基的侵害，同时抑制炎症反应，为神经系统的正常运作创造良好的内环境。此外，陈皮还能促进胃肠蠕动，增强消化功能，帮助身体更好地吸收苹果等食物中的营养成分，形成营养吸收的良性循环。

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“1 + 1＞2”的协同效应

苹果的调节神经、提供能量作用与陈皮的理气醒脑、神经保护功效相互协同，形成了一个全方位的提神醒脑体系。苹果从改善神经功能和提供能量入手，为大脑和身体注入活力；陈皮则通过刺激嗅觉、抗氧化抗炎以及促进营养吸收等方面，进一步增强提神效果，保护神经细胞。两者相辅相成，共同作用，能够更有效地缓解发作性睡病的症状，减轻患者的困意，提高生活质量。

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苹果蒸陈皮：简单易做的提神食疗方

材料：苹果 1 个，陈皮 5 - 10 克，蜂蜜少许（可根据个人口味和身体状况选择是否添加）

做法：

将苹果洗净，去皮去核，切成大小均匀的小块； 陈皮用温水浸泡片刻，待其变软后，切成细丝； 把切好的苹果块和陈皮丝放入一个干净的碗中，加入少量清水，大约 50 毫升即可； 将碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸 15 - 20 分钟，直到苹果变得软烂； 取出蒸好的苹果陈皮羹，待其稍微冷却后，可根据个人喜好加入少许蜂蜜调味。如果是糖尿病患者或者需要严格控制糖分摄入的人群，可以省略蜂蜜。发布于：山东省